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煙臺外國語實驗學校開展“食品安全教育”活動

來源:膠東在線  作者:   2019-05-15 16:06:00
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  膠東在線5月15日訊(通訊員 張晶) 為進一步讓學生解食品安全知識,掌握科學安全的飲食知識,養成良好的飲食習慣,增強食品安全意識和防范能力,提高學生動手實踐能力和樹立自主服務意識,營造和諧融洽的校園氛圍。5月15日學校組織100余優秀學生代表走進餐廳,開展“今天我學習,今天我幫廚”主題實踐活動。

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  首先餐廳的食品安全宣傳員向同學們介紹了關于食品安全的一些相關知識和學校食堂對于餐盤的消毒流程、農殘檢測以及禁食的食品特性,整個過程老師與學生實時互動,井然有序,學生興趣十足。

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  為了更直觀的讓學生識別其品質的優劣和操作餐盤消毒以及農殘的檢測的過程,餐廳準備了部分的食品素材讓學生進行儀器檢測,讓學生把學到和看到的東西,能夠融入到生活中去,更好的培養了學生的學習和認知能力。

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  在食堂的一角,墻上的食物營養成分速查圓盤和身高體重速查圓盤,格外引人注目,吸引了同學們目光,在食堂主管的介紹下,同學們學習了如何根據所吃的食物在圓盤上體現該食物的熱量以及營養成分和身高體重的是否達標或超重。

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  最后一個環節是幫廚分餐,雖然許多同學從沒有接觸過此類工作,但絲毫不影響他們的參與熱情。在食堂主管的耐心講解下,同學們很快熟悉了食堂分餐流程。隨后,餐廳員工手把手,認真教導學生完成了餐廳分發餐具、餐食和擺放的工作。

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  通過本次活動,使學生會更加直觀深入的了解了食品安全知識,通過參與幫廚,用自己的行動體驗了勞動的艱辛與快樂,增強了學生的主人翁責任感,培養了學生尊重他人勞動,合理均衡飲食杜絕浪費糧食的意識。通過實地體驗,加強了同學們對餐廳的了解和監督,有利于共同營造良好的飲食氛圍,同時促進同學們的就餐質量更上一層樓。

[ 責任編輯: 李謙 ]

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